To the Top

Exploitations agricoles et surface agricole utile (SAU) selon le niveau de classification 3 par canton

Choose variables

Section Structure et analyses économiques, +41 58 463 62 66, e-mail: agrar@bfs.admin.ch
Exploitation, ha
Now you have come to the page, Choose variable. This page give you the oportunity to select which variables and values you want to display in your result of the table. A variable is a property of a statistical unit. The page is divided into several boxes, one for each variable, where you can select values by click to highlight one or more values. It always starts with the statistics variable which is the main value counted in the table.
Mandatory
Field for searching for a specific value in the list box. This is examples of values you can search for.Exploitations , SAU - Total (en ha) , SAU - Blé (en ha) ,

Selected 0 of total 66

Field for searching for a specific value in the list box. This is examples of values you can search for.Suisse , Zürich , Bern / Berne ,

Selected 0 of total 27

Optional variable

Selected 0 of total 8

Optional variable

Selected 0 of total 4

Optional variable

Selected 0 of total 4

Optional variable
Mandatory
Field for searching for a specific value in the list box. This is examples of values you can search for.2022 , 2021 , 2020 ,

Selected 0 of total 31

Number of selected data cells are:
(maximum number allowed is 2,500,000)

Presentation on screen is limited to 5,000 rows and 40 columns

Number of selected cells exceeds the maximum allowed 2,500,000
Métainformation:
Dernière modification: nouvelles données (2022);
Etat de la base de données : 09.05.2023
Date de l'enquête: début janvier
Référence spatiale: cantons au 01.01.1997
Enquête: Relevé des structures agricoles STRU Signes utilisés:
'...' : chiffre inconnu/manquant (pas encore relevé ou calculé)
'( )' : chiffre non indiqué par manque de fiabilité statistique Remarques
Niveau 3: niveau de détail de la classification des surfaces agricoles et des animaux des exploitations Les statistiques actuelles des années 1975, 1980, 1985 et 1990 diffèrent de celles diffusées dans les publications officielles imprimées dans le passé. En effet, ces statistiques ont été adaptées à la définition de l'exploitation agricole en vigueur dès 1996. Exploitation agricole:
Entreprise agricole qui :
- se consacre à la production végétale et/ou à la garde d'animaux ;
- comprend une ou plusieurs unités de production à l'année ;
- est autonome sur le plan juridique, économique, organisationnel et financier et qui est exploitée indépendante d'autre ;
- dispose de son propre résultat d'exploitation ;
- est exploitée toute l'année ;
Elle répond à un des minima suivants :
- 1 ha de surface agricole utile (SAU)
- 30 ares de culture speciale
- 10 ares de culture sous abri
- 8 truies
- 80 porcs à l'engrais
- 80 places pour porcs à l'engrais
- 300 pièces de volaille. Unité statistique:
L'unité statistique est l'exploitation agricole (voir définition).
Les surfaces, le cheptel et les emplois ici publiés sont ceux des exploitations agricoles. Ces chiffres peuvent être inférieurs aux totaux suisses car ils ne comprennent pas les effectifs des unités qui ne sont pas considérés comme exploitations agricoles, notamment pour les effectifs d'équidés et apicoles.

Canton

C'est le canton de localisation de l'exploitation. Une exploitation ne peut être enregistrée que dans un seul canton, même si une partie de ses surfaces se situe dans un autre canton. Il n'est pas exclu qu'on recense dans un canton des cultures que l'on ne trouve pas sur le territoire cantonal, par exemple des vignes, du tabac etc. et parfois les SAU recensées dans un canton ne correspondent pas aux superficies qui s'y trouvent réellement.

Système d'exploitation

Une exploitation agricole est considérée biologique si une partie ou la totalité de sa surface agricole utile est certifiée BIO.

Forme d'exploitation

Une exploitation agricole est à titre principale si son volume estimé de travail dépasse 1500 heures/année (d'après normes ART) et le chef d'exploitation y est occupé à 50% au minimum.